Material de origem natural goma de gelrita orgânica

goma de gel de gelrite orgânica Descrição do produto goma de gel de gelrite orgânica A goma de gel é um tipo de polissacarídeo extracelular microbiano. Como um espessante multifuncional, agente gelificante e estabilizante, a goma gelana tem sido amplamente aplicada na alimentação, medicina (por exemplo, cápsulas moles ou duras), cosméticos, indústria química, etc. A goma gelana tem dois tipos: baixo acilo e alto acilo. A imagem seguinte mostra as diferentes estruturas moleculares. Com as características de um produto natural, seguro, não tóxico, eficiente, etc., a goma gelana é cada vez mais cuidada por consumidores, principalmente por cientistas alimentícios. goma de gel de gelrita orgânica A goma de gel de baixo acil é um gel quebradiço, muito sensível à força de cisalhamento, com sabor claro. Em comparação com outros géis alimentares, a goma de gel tem vantagens óbvias e agora está substituindo gradativamente o ágar e a carragenina na indústria alimentícia, a seguir mostra as propriedades da goma de gel em comparação com outro gel. goma de gel de gelrita orgânica A característica e vantagem da goma de gel:

Weak gel	Suspends
Highly pseudo plastic	Pourable,pumpable,low viscosity
Flexible	Adapted to suit your process
Low use level	Rettain excellent flavour release and clarity
Clarity	Improved product appearance
Thermostability	Suspension at high temperatures

Especificação de goma de gelrita orgânica \ n

Item	Standard		Result
Appearance	White or off white		Conforms
Particle size:	60 Mesh ≥95%		99.6%
Content:	85.0%—108.0%		89.7%
Loss on drying:	≤15.0%		9.5%
Ash:	≤15%		11.3%
PH(1% Solution):	4.5—7.0		6.56
Lead:	≤2.0ppm		1ppm
Gel strength:	≥800		1063
Transparency:	≥85%		85.7%
Microbiology Index
Bacterium Account:		≤10000cfu/g	800cfu/g
Coliform(MPN/100g)		≤30MPN/100g	Not Detected.
Yeast and Mould		≤400cfu/g	Not Detected.
Salmonella		Negative.	Negative.

.... Armazenamento goma gelrite gellan orgânica Os produtos devem ser manuseados com cuidado e protegidos da luz, umidade e calor. Não coloque junto com poções ou contaminantes, hermeticamente fechado e coloque em local seco. Aplicação goma de gelrite gellan orgânica ALIMENTOS: bebidas, doces, compotas, geleias, géis, alimentos sintéticos, rações para animais de estimação, cobertura de açúcar, glacê, leite, produtos de panificação INDÚSTRIA :: revestimento, agente pegajoso, creme dental, bálsamo de carro, ambientador AGRICULTURA: géis fertilizantes OUTROS: microrganismo, meio de cultura vegetal, filme fotossensível. TIPO: GOMA DE GELAN BOOM-J100 goma de gel de gelrita orgânica Dosagem recomendada: 0,018% - 0,02% Características: 1) estabilidade de ácido forte 2) Boa estabilidade 3) Usado principalmente como agente de suspensão e estabilizador

Grupo de Produto : Outros Ingredientes Alimentares > Produtos de goma