compradores de goma arábica
Descrição do produto
compradores de goma arábica goma arábica também chamada de goma acácia, é uma secreção natural de uma alfarroba silvestre tropical, prolificamente nomeada nos países árabes, a aplicação da goma arábica começou na Índia, África, Austrália e China, tem alguns milhares anos de história ainda. A goma arábica é uma goma insípida, existe na forma oval, cores do amarelo claro ao amarelo vermelho. Ela tem uma estrutura molecular complexa, incluindo: D-galactose 44%, açúcar L-arabinose 24%, D- Ácidos glicurônicos 14,5% , L-ramnose 13%, ácidos 4-O-metil-O-glucurônicos 1,5%.
Grupo de Produto : Outros Ingredientes Alimentares > Produtos de goma
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