1. Introdução A goma arábica também chamada de goma acácia, é uma secreção natural de uma alfarroba selvagem tropical, prolificamente nos países árabes chamada, a aplicação da goma arábica começou na Índia, África, Austrália e China, tem alguns milhares de anos de história ainda . A goma arábica é uma goma insípida, existe na forma oval, cores do amarelo claro ao amarelo vermelho. Ela tem uma estrutura molecular complexa, incluindo: D-galactose 44%, açúcar L-arabinose 24%, D- Ácidos glicurônicos 14,5% , L-ramnose 13%, ácidos 4-O-metil-O-glucurônicos 1,5%. 2. especificação
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Item of inspection
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Mark of inspection
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Result of inspection
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Odor
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Have their own inherent odor, no smell
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Compliant
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Colour
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Milky white or yellow
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Milky white
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Trait
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Uniform powder
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Compliant
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Impurity
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No visible ipurities, no
foreign body
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Compliant
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Viscosity,mpa.s(25%solution25
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50.0-150.0
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90
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Ashes,%
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<=4.0
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3.2
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Drying shrinkage,%
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<=10.0
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8
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Heavy Matal(pb mg/kg)
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<=5.0
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<5.0
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As(As mg/kg)
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<=0.5
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<0.5
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Total plate count,cfu/g
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<=10000
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compliant
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Collform,MPN/100g
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<=30
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<=30
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3. Composição principal: Arabinose, Ramnose, Galactose, ácido glucurônico 4. Aplicação 1) Essência: emulsificação e estabilidade do óleo 2) Doce: serve como agente anticristalização; Impede a separação dos cristais de sacarose. sendo eficaz na emulsificação da gordura da manteiga do caramelo, evite o extravasamento da gordura da manteiga. 3) Produtos de panificação: usados no material de polimento superficial; transportadores de especiarias para produtos de panificação 5) Fabricante de fármacos: utilizado na fabricação de fármacos como auxiliar de manutenção da estabilidade; Gesso medicinal e coerência do comprimido. 6) Comestics: o uso de cosméticos em cada tipo de fluido lácteo, o orvalho da superfície aumentando a viscosidade, a lubrificação. 7) outro: dispersar o pigmento e controlar a viscosidade da marca d'água. suspender grânulos de carbono na tinta de alta qualidade. evitar o amortecimento do pólvora na produção de fogos de artifício. evitar a ferrugem na superfície do modelo de metal. dispersar o pigmento e melhorar a granularidade no amido da laca do leite e tingir os têxteis. ...
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