pó de gelatina hidrolisada halal
Informação básica
Modelo: TOP
Descrição do produto
Introdução O QUE É GELATIN? \ n A gelatina é extraída do colágeno e é uma proteína de alto peso molecular composta por 18 \ n \ n aminoácidos. Couro bovino, ossos e escamas de peixe são normalmente usados para a produção de gelatina. \ N \ n A gelatina pode absorver de 5 a 10 vezes a água e, se aquecida, \ n \ n entra em um estado de sol. Após o resfriamento, ele entra em um estado de gel. \ N \ n Por causa de suas propriedades especiais, a gelatina é usada na fabricação de cápsulas farmacêuticas, geléias, \ n \ n adesivos industriais. A gelatina também é amplamente utilizada em outras aplicações.
FLUXO DE PRODUÇÃO APLICAÇÃO 1) Gelatina comestível A suavidade, flexibilidade e capacidade de derreter na boca da gelatina a tornam um ingrediente amplamente utilizado em geleias, chocolates e várias outras sobremesas. \ N \ n Por causa de suas propriedades espumantes e excelente resistência à tração superficial, é também usado em marshmallows, caramelo e suflês, também tem forte aderência e ajuda a ligar linguiça e presunto. Finalmente, a gelatina encontra seu caminho em sorvete, suco claro, vinho e outros alimentos diversos. \ n \ n Embora as propriedades da gelatina comestível difiram de acordo com o usuário e a aplicação em geral essas gelatinas têm uma força de gel de 80 - 250 Bloom, uma viscosidade de 20 - 40 mps, enquanto no caso de geleia ou marshmallows são usadas gelatinas acima de 200 Bloom. \ n \ n 2) Gelatina técnica \ n \ n Transparência e adesividade da gelatina é usado nas indústrias de papel-moeda e cópia para aumentar a longevidade do papel, estender o valor do arquivo e melhorar a qualidade da dobra do papel. \ n \ n A gelatina também é usada na fabricação de pianos e outros instrumentos, em artefatos fruta oficial, em encadernação de livros e em muitas outras áreas como um adesivo forte e inodoro para produtos de alto valor. \ n \ n As especificações da gelatina industrial variam amplamente, dependendo da aplicação. \ n \ n 3) Gelatina farmacêutica \ n \ n Em temperatura ambiente, a gelatina pode encapsular o material, bloquear a oxidação e impedir a entrada de umidade. Também se dissolve e é facilmente absorvida pelo corpo, razão pela qual a gelatina já é amplamente utilizada na área médica. \ n \ n Atualmente, Estão disponíveis cápsulas duras, moles, micro e muitos outros tipos de cápsulas, além do uso da gelatina em supositórios, hemostáticos, comprimidos, pílulas e compressas medicinais. \ n \ n A gelatina continuará a ter diversas aplicações no futuro. A maioria da gelatina usada em cápsulas moles tem uma força de gel de 150-200 Bloom e uma viscosidade de 35-45 mps, enquanto a gelatina para cápsulas duras tem uma força de gel de 250 Bloom e uma viscosidade de 45-48 mps. CERTIFICADO
GELATIN PRODUCTS LIST
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Pharmaceutical gelatin
3)Hydrolyzed gelatin |
Edible gelatin
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Hydrolyzed gelatin
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Technical gelatin
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Grupo de Produto : Produtos de Gelatina > Gelatina Hidrolisada
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