Fornecedor consagrado ao longo do tempo goma de gel de baixo acilo Descrição do produto goma de gel de baixo teor de acil A fonte de goma de baixo acil gelano \ nA goma de baixo acil gelano é um exopolissacarídeo bacteriano, preparado comercialmente por fermentação aeróbia submersa deSphingomonas elodea (anteriormente chamada de Pseudomonas elodea), de maneira semelhante a xantana. descoberto em 1978,1988 Aprovado no Japão, 1992 EUA totalmente aprovado. Em comparação com outros coloides, a goma de gel de baixo teor de acila tem muitas vantagens peculiares: \ n1. Dosagem baixa; \ n2. Excelente estabilidade térmica e ácida; \ n3. Boa capacidade de liberação de sabor; \ n4. Alta transparência; \ n5. Elasticidade e rigidez do gel ajustáveis; \ n6. Boa combinabilidade. Especificação da goma gelana de baixo acil Características e eficácia da goma gelana
Characteristic | Efficacy |
1 Very Low dosage, form gel at 0.05-0.25% concentration | Gellan gum is a very effective gelling agent |
2 Excellent thermal stability and acid stability | 1.Little effect to gel strength after heat sterilization 2.Its powder form allows longer term of use and long-term stability even under acid condition. |
3 Sodium or potassium irons can form thermal reversible gel, while Magnesium or calcium irons form thermal un-reversible gels | Can be made into thermal reversible and thermal un-reversible gels |
4 Retains excellent flavor releasing ability | Improve product quality |
5 Good combination with other hydrocolloids | Adjustable gel elasticity and rigidity |
6 Good compatibility with other ingredients | Can be widely used in many formulations |
7 Can form gel between pH 3.5~7.0 | Can form high quality gels and have good gel strength in acid to neutral food formulations. |
8 Anti-aging function | Prevent aging and viscosity raising of starch |
9.Not easy lead to enzymolysis | Enabling flexibility in the manufacturing process, very suitable for Microbiological media and plant media. |
Aplicação goma de gel de baixo acil guid para bebida em suspensão Adicione 0,02% de goma de gel em água desionizada (água macia) e agite a solução para dispersar; De acordo com as diferentes polpas suspensas, a dosagem da goma gelana é diferente, 0,025% é comumente usado. Solução de calor 1. a 85 ° C-90 ° C por 15-20 minutos para dissolução completa; Adicione KATIONS (Ca, Mg, Cl e assim por diante) na dosagem máxima de 0,08%. e outros materiais na Solução 2. após goma de gel completamente dissolvida e na temperatura adequada; Coloque a Solução3 na garrafa para resfriar até 23 ° C; pescada a garrafa do Passo 4 para um efeito de suspensão permanente. para o meio do plano de cultura Misture goma de gel de 2,75% junto com citrato de sódio de 0,04%. Adicione na água e mexa enquanto aquece até o ponto de ebulição. Dissolva por cerca de 5-10 minutos até que se dissolva totalmente. Arrefecer a 60 ° C, adicionando à solução de cloreto de cálcio, a dosagem de clroeto de cálcio é de cerca de 6%. Depois de mexer uniformemente, adicione outros materiais necessários e deixe esfriar por fim. \ n \ n
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Fluxo de produção
Nossos Serviços 1) Responder com 24 horas. 2) Boa comunicação em inglês. 3) Amostras grátis (correio pago ao cliente) 4) Suplemento de registro. 5) Fotos / vídeos com suporte durante a produção. 6) Inspeção de carregamento e fotos nos produtos. 7) Ajuste para produtos locais de controle de pragas. FAQ 1) Como posso fazer o pedido? \ nA: Você pode nos contatar por e-mail sobre os detalhes do seu pedido ou fazer o pedido on-line. \ n \ n2) Como posso pagar a você? \ nA: Depois de confirmar nosso IP, solicitaremos que você pague. T / T (banco HSBC), Western Union são as formas mais usuais que usamos. \ n \ n3) Qual é o procedimento do pedido? \ nA: Primeiro, discutimos os detalhes do pedido, detalhes da produção por e-mail ou TM. Em seguida, emitimos um PI para sua confirmação. Você será solicitado a fazer o pagamento integral pré-pago ou depósito antes de entrarmos em produção. Depois de recebermos o depósito, começamos a processar o pedido. Normalmente precisamos de 7-15 dias se não tivermos os itens em estoque. Antes de terminar a produção, entraremos em contato com você para obter os detalhes da remessa e o pagamento do saldo. Após a liquidação do pagamento, começamos a preparar a remessa para você. \ n \ n4) Como você cuida quando seus clientes recebem produtos com defeito? \ nA: substituição. Se houver alguns itens com defeito, normalmente creditamos ao nosso cliente ou substituímos na próxima remessa. \ n \ n5) Como você verifica todas as mercadorias na linha de produção? \ nA: Temos inspeção no local e inspeção do produto acabado. Nós verificamos as mercadorias quando elas passam para o procedimento de produção da próxima etapa.
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