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Goma de acil gelana de alta qualidade para açúcar branco

Informação básica

Modelo: High Acyl/Low Acyl

Descrição do produto

A goma acil gelana Descrição do Produto é o polissacarídeo extracelular produzido pela bactéria gram-negativa-pseudomonas elodea que é separada do nenúfar e é um dos polissacarídeos microbianos com perspectiva de desenvolvimento nos últimos anos. Como o emulsificante, agente de suspensão, espessante, estabilizador, agente gelificante, meio de cultura de tecidos, formador de filme e lubrificante, a goma gelana tem sido amplamente aplicada em mais de 20 campos, como alimentos, cosméticos, detergentes, cerâmicas, exploração de petróleo e revestimento para produtos químicos indústria, é considerado o aditivo alimentar mais avançado do mundo. Especificação

Characteristic

Efficacy

1 Very Low dosage, form gel at 0.05-0.25% concentration

Gellan gum is a very effective gelling agent

2 Excellent thermal stability and acid stability

1.Little effect to gel strength after heat sterilization

2.Its powder form allows longer term of use and long-term stability even under acid condition.

3 Sodium or potassium irons can form thermal reversible gel, while Magnesium or calcium irons form thermal un-reversible gels

Can be made into thermal reversible and thermal un-reversible gels

4 Retains excellent flavor releasing ability

Improve product quality

5 Good combination with other hydrocolloids

Adjustable gel elasticity and rigidity

6 Good compatibility with other ingredients

Can be widely used in many formulations

7 Can form gel between pH 3.5~7.0

Can form high quality gels and have good gel strength in acid to neutral food formulations.

8 Anti-aging function

Prevent aging and viscosity raising of starch

9.Not easy lead to enzymolysis

Enabling flexibility in the manufacturing process, very suitable for Microbiological media and plant media. 

Embalagem e envio Armazenamento (1) Armazenado em um recipiente bem fechado fresco e seco e em área ventilada. (2) mantido longe de umidade e luz forte ou alta temperatura. \ N (3) Dois anos em uma situação de armazenamento bem e longe da luz solar direta. Nossos serviços 1. Experiência em carregamento de contêineres de grande número no porto marítimo da China 2. Envio imediato por linha de transporte de renome 3. Embalagem de acordo com a solicitação do comprador 4. Melhor serviço após o embarque 1. Experiência em carregamento de contêineres de grande número no porto marítimo da China 2. Alerta envio por linha de transporte de renome 3. Embalagem de acordo com o pedido do comprador 4. Melhor serviço após o envio ...

Grupo de Produto : Outros Ingredientes Alimentares > Produtos de goma